Osty Stéphanie

"Nous sommes passées comme randonneurs Si jai mis la note de 2 ce n est pas pour la prestation des chambres :propres, tout est bien aménagé pour nous recevoir : lieu pour les chaussures, chaussons à disposition, fils à linge , toute petite cuisine ..... Mais propriétaire mal aimable à la réservation ,très sèche ,très directive (nous n avons même pas osé lui demander le contenu du petit dejeuner l'une d entre nous étant sans gluten et sans actose ) aussi sèche 2 jours avant au téléphone,mail de rappel sans âme aucune convivialité. Pas de lieu collectif mis à part la toute petite cuisine . Des mots partout comme si nous les randonneurs nous étions des vagabonds ou des enfants Accueil ne suscitant pas un échange avec la propriétaire Lieu sans âme . En espérant que d autres hébergements se créent dans ce lieu magnifique Je conseillerais à Mme Stéphanie Osti de partir plusieurs jours sur les chemins pour connaître les attentes des randonneurs Lieu beaucoup trop cher pour la prestation que cela soit la chambre ou le petit déjeuner point positif présence d une petite epicerie de dépannage mais vu que lendemain au petit dejeuner"

"C'est l'endroit parfait pour se déconnecter des grandes villes. Chambres au calme avec la nature à perte de vue et le chant de la rivière au réveil...Cuisine goûteuse et maison...Stéphanie reste disponible et de bon conseil si besoin sans trop s'imposer. Ce furent 2 jours de calme et sérénité avant le retour en région parisienne"

"Un grand merci à Stéphanie pour son accueil chaleureux et sa disponibilité. Nous avons particulièrement apprécié le petit-déjeuner composé de produits frais et faits maison, un vrai régal pour bien commencer la journée. Les chambres sont confortables, décorées avec goût, et offrent une ambiance conviviale qui invite à la détente. Une belle adresse où l’on se sent rapidement comme chez soi"

"Nous remercions chaleureusement Stéphanie pour son hospitalité et sa disponibilité. Entre le petit déjeuner maison délicieux et les chambres confortables invitant au repos, tout était réuni pour passer un séjour des plus agréables."

"Quelle belle découverte ! Stéphanie nous a accueillis avec une grande gentillesse et a su créer une ambiance conviviale dès notre arrivée. Entre le petit déjeuner gourmand aux saveurs authentiques et les chambres cosy où l’on se sent immédiatement bien, tout était réuni pour passer un séjour reposant et agréable."

"Un immense merci à Stéphanie pour son accueil chaleureux et sa gentillesse. Nous avons adoré le petit déjeuner gourmand aux produits faits maison, ainsi que les chambres à la fois confortables et conviviales, idéales pour se sentir bien et vraiment se reposer."

"Gîte LA PARENTHÈSE à La CHALDETTE Malgré la beauté des locaux, déception totale concernant notre séjour dans ce gîte. L'accueil a été inexistant et très peu chaleureux, nous avons eu l'impression d'être des intrus plutôt que des clients. Dans les chambres, le ménage laisse à désirer, avec la présence de nombreuses poussières sous les lits et des mauvaises odeurs particulièrement tenaces dans les toilettes. Le très mauvais accueil dans ce gîte, le classe en tête des plus désagréables et des plus antipathiques que nous ayons rencontré sur ce circuit. Cette attitude déplorable et non professionnelle porte gravement atteinte à l’image de marque du circuit « Tour de l’Aubrac » . Ce constat est largement partagé par bon nombre de randonneurs présents sur le circuit. Malheureusement, nous ne recommandons vraiment pas ce gîte et regrettons amèrement notre choix"

"Un endroit charmant, parfait pour une escale lors d un tour d Aubrac. Chambre très confortable , petit déjeuner et pique nique du midi tres apppreciables ! Une qualité de service top pour les randonneurs ! Les 3 Normands vous remercient Stéphanie pour votre accueil et vos précieux conseils ! Les 3 Normands !"

"La rigueur et l'observation du règlement ne doivent pas supprimer le sens de l'accueil. Gestion moderne, sans contact !!! Petit déjeuner très bien et produits maison. Une certaine ambiguïté entre chambre randonneur ou chambre d'hôte ?"

"Endroit idéal pour une soirée étape, randonnée ou non! L’accueil de Stéphanie est parfait, son hébergement est propre et confort. Ne pas hésiter."

"Mention spéciale pour le petit déjeuner où tout est fait maison :) merci !"

"Beau bâtiment dans un hameau charmant, avec une terrasse fleurie à l'ombre des tilleuls, parfait pour un break sur le parcours du tour de l'Aubrac (en randonnée). Chambre agréable et petit déj de qualité avec plein de bons produits maison."

"J'ai l'habitude de marcher en itinérant et donc de m'arrêter en gîte ou chambres d'hôtes, pour avoir fait déjà plusieurs GR je peux dire que l'accueil lors des haltes randonneurs j'ai pratiqué. Je ne sais pas trop par où commencer pour décrire celui-ci, Je dirais en 1er lieu qu'il n'y a pas d'âme. D'abord il n'y a pas d'accueil La propriétaire n'étant pas présente cest sa belle-mère qui est censée la remplacer sauf qu'elle ne nous accueille pas du tout ! Tout est écrit partout sur ce que vous devez faire et surtout ne pas faire ! Des mots partout! La location du linge de lit et des serviettes 15euros! Exorbitant Par rapport à ce qui se pratique ailleurs ! Le prix de la nuit est assez conséquent sans en rajouter! On Fini par croiser la propriétaire qui ne se présente pas Et qui sèchement nous demande ce que nous faisons assis au salon en train de boire une tisane !! ( Que bien sûr nous avons payé rien offert à l'arrivée)En l'absence de table pour la consommer nous avons demandé à la belle-mère si nous pouvions nous installer sur le canapé qui nous a répondu que c'était possible, Tout en étant pas trop bavarde non plus!décidément ! Le lendemain nous attendons le petit déjeuner dans la cuisine mais a priori nous n'étions pas au bon endroit la belle-mère soit disant nous l'avait dit mais qui est la propriétaire? Personne ne nous a rien dit! Cerise sur le gâteau au petit déjeuner Sachez que si vous ne mangez pas ce qui est proposé vous n'avez pas le droit de l'emporter avec vous !! Mais c'est vrai c'était encore marqué mais je ne l'avais pas vu trop de mots tue les mots, du jamais vu! La propriétaire me la séchement dit je suis partie contrarier de cette accueil et j'ai ruminé pendant huit kilomètres!! En ce qui me concerne la parenthèse n'était pas du tout enchantée Et je la referme aussitôt ! Ce gîte est un business uniquement sachez le! Extrêmement décevant, Heureusement le gite d après était totalement à l'inverse Hôtesse qui a une double activité mais qui prend le temps avec beaucoup de délicatesse pour les hôtes."

"Un gîte très agréable, a deux pas du spa, idéal situé quand on fait de la randonnée. Accueil chaleureux, gîte propre et confortable. Tout est très bien indiqué et penser pour les randonneurs. Je recommande cet endroit qui porte très bien son nom. Merci Stéphanie"

"ce n'est pas ce que l'on attend d'une chambre d'hôte mais plutôt d'un gîte ou hôtel. en effet, visiblement, Stephanie, n'a pas de temps à consacrer à ses invités. et il n'y a pas la convivialité attendue dans une chambre d'hôte. cependant elle est super organisée donc tout est indiqué, et il n'y a plus qu'à suivre à la lettre les consignes. ambiance un peu militaire ! à part cela, c'est très bien placé, proche du spa et du restaurant. les chambres sont agréables et bien équipées. et le petit déjeuner est très bien avec nos souhaits indiqués la veille, et gateau fait maison et yaourt maison excellent."

"Charmante chambre d’hôte. Stephanie a le sens de l’accueil et de l’hospitalité. Clef remise en tout début de journée. Petit déjeuner varié et produits maison. Chambre impeccable et fonctionnelle. Je recommande!"

"Chambre d’hôtes avec une vue superbe, chambres bien aménagées et équipes, petit déjeuné avec des produits locaux et tout est fait sur place. Un grand merci à Stephanie pour votre accueil… recommandé à 100%"

"Hébergement totalement recommandé. Accueil de qualité. Tout est au top. Conseils avisés."

"Superbe gite dans un cadre somptueux, ambiance bien relax, chambre nickel, la gérante, très cool ! et, au passage, un détour a l’auberge à ne pas rater pour un repas copieux a un tarif plus qu’abordable."

"Nous sommes arrivés avant l’hôte mais tout était prêt pour que nous puissions récupérer notre chambre à notre arrivée. C'est très (très) apprécié ! L’hôte est vraiment super, le petit déjeuner délicieux et la chambre très soignée. Nous recommandons vivement."

"Un grand merci, Mme Osty, de nous avoir hébergés pour une nuit seulement, la météo était épouvantable et n.ous étions dans un moment très difficile de notre randonnée. , nous avons vraiment apprécié votre réactivité et votre gentillesse pour nous recevoir dans la précipitation . Un accueil vraiment des plus chaleureux. Le restaurant de la Chaldette a fini de nous réconforter. Bonne continuation à vous avec notre sincère reconnaissance. Luce et Thierry"

"Nous avons faits deux stops à La Parenthèse en Aubrac sur le GRP. C'est calme, de bon gout, belle vue, chambres parfaites, petits déjeuners délicieux et tout fait maison, super accueil et très bon organisation! Merci :-)"

"On est content d'y arriver, car le site et le gîte sont plutôt jolis, le lendemain on est heureux d'en repartir, comme si on recouvrait la liberté. Entre-temps on aura subi les rigueurs d'un règlement draconien affiché un peu partout et les nombreux et péremptoires rappels au règlement proférés par la tenancière du lieu."

"Belle maison, beau site. Accueil efficace et rigide sans aucune chaleur. Chambre gîte d'etape: correcte , sans plus. Petit-déjeuner pour randonneurs: 10€: hors de prix et complètement inadapté pour le peu servi... Nous a fait payer 30% du prix d'1 chambre annulée peu avant pour decouverte dune maladie très grave./"

"Excellent séjour à la Chaldette chez Stéphanie « Une parenthèse en Aubrac ». C’était pour nous une très belle parenthèse d’une semaine dans un lieu idyllique, au calme, dans un appartement en duplex tout neuf, spacieux, très bien équipé (très bonne literie, cuisine bien équipée pour cuisiner, lave linge). Nous avons été très bien accueillis par Stephanie qui a fait preuve de flexibilité à notre arrivée tardive le 1er soir. Nous recommandons vivement ce lieu, point de départ pour de nombreuses randos, à pied, en vélo ou pour se détendre à l’établissement thermal de La Chaldette."

"Étape de notre rando. Chambre confortable ( prévoyez du shampoing,non présent dans la sdb). Un plus pour les produits de la maison ( charcuterie,confiture et le reste) fait par la patronne et qui est très sympa. Pas de resto le soir à l'hôtel mais celui de la Chaldette à 50m en face est excellent. Merci pour votre accueil."

"Nous avons découvert cette chambre d’hôtes lors de notre tour en Aubrac et nous avons sincèrement regretté que cette parenthèse à La Chaldette n’est durée qu’un seul jour. Merci à Stéphanie pour son accueil chaleureux, sa bonne humeur, ses conseils avisés et le confort de ses chambres. La prochaine fois nous resterons au moins 3 jours à La Chalmette pour y installer notre camp de base ! Chambres décorées avec soin et très confortables."

"Excellent hébergement, très confortable. Stéphanie est extraordinaire. Quel dynamisme. La literie est parfaite, les chambres spacieuses. A deux pas du spa."

"Malheureusement je n ai pas pu faire de halte cette année, mais je garde un excellent souvenir de mon dernier passage, tant sur la qualité/propreté/vue de ma chambre. Sans compter le repas du soir fait maison. Très bon rapport qualité prix Excellent relationnel / gentillesse avec les propriétaires., des personnes du cru, pas du tout avais d'informations .je l'auguste d y revenir (en espérant qu'il y ait de la place). Vous êtes victimes de votre succès ! A bientôt 😀"

"Excellent accueil et très bon dîner. Les chambres sont très confortables ! Très calme. Bel endroit."

"Une parenthèse qui ne peut être que de courte durée, il est vrai que l'accueil est sympathique et que le lieu est agréable. Les chambres sont pas mal mais... petites si on tient compte du prix ( qui peut s'expliquer par l'absence totale de concurrence). Il est vrai aussi que cela relève plus d'un hôtel. Impression aussi d'une grande méfiance envers les randonneurs ( voir épisode du sachet de thé supplémentaire lors du p'tit dej.) Dommage, les confitures de pissenlit et de rhubarbe/ orange étaient excellentes !"

"Dans un village préservé, au calme absolu, dans un paysage de rêve, on est accueillis comme des rois par Stéphanie, qui nous ouvre les portes de sa maison confortable, propre, pleine de charme. Au cours de notre voyage à vélo, ça a été une halte paradisiaque, on est restés deux jours et ça en valait vraiment la peine. Abri fermé pour les vélos. Services excellents, chambre énorme et très jolie, avec un salon rien que pour nous. On croyait qu'il y avait la clim', mais non: les murs bien épais de la bâtisse (magnifique d'ailleurs) suffisent à garder la fraîcheur toute la journée. Petit déjeuner copieux et superbon. Bref: on va revenir!"

"Les consignes écrites...un peu partout...psycho rigides, rebutent un peu à notre arrivée. Mais ceci est vite oublié tant l'organisation sans faille de Stéphanie éclate rapidement. Peu de place au hasard, mais pas de mauvaise surprise pour le client. Chambre, repas du soir, petit déjeuner, convivialité sont au TOP . Très belle étape sur le tour des monts d'Aubrac"

"Très bon endroit la propriétaire accueillante Les chambres dignent d une qualité très confortable Le site est agréable Bon plateau repas pour les randonneurs il manquait une entrée Site à recommander"

"la parenthèse est dans un cadre magnifique..dommage que la propriétaire fait preuve d' antipathie envers les randonneurs.. . aucune convivialité...il faut regarder loin, pas le bout de ses pieds."

"Vraiment une belle étape sur le Tour de l’Aubrac. Un accueil familial, avec les petits hôtes en renfort de leur maman. Tous prévenants et aux petits soins. Sanitaire et literie au top avec une vue sur les prairies embaumées de printemps et quelques vaches pour vous dire bonsoir. Allez y !"

"Un séjour très agréable grâce à Stéphanie, très sympathique. Ses chambres étaient très propres, la literie très confortable et agréable, dîner excellent et le petit déjeuner correct. Quand au chauffage il suffisait de tourner le bouton et en plus des couvertures dans le placard!!! Un joli établissement dans un cadre propice à la détente. Toujours des grognons qui critiquent mais découvrez par vous même ."

"Très déçue du lieu, ça n'a rien à voir d'une chambre d'hôtes mais plutôt un hôtel.(fonctionnement ...). Cela reste impersonnel. Photo trompeuse car arrivée dans la chambre, elle était très sombre, pas très propre, poussière de quelques jours, sanitaires assez moyens. Sachant que le prix de la nuitée est de 90 euros c'est très cher pour la prestation .Petit-déjeuner très très moyen. En plus, ayant une température extérieure en journée de 10 °et la nuit de 0°,il n'y pas de chauffage, il faut demander à la propriétaire de l'enclencher car elle l'arrête la journée."

"Un excellent séjour dans cette chambre d'hôtes héritée de l'hôtel familial où il faisait déjà très bon venir. Propreté, confort, tranquillité, très bonne table et petit déjeuner. Les thermes à quelques mètres sur ce fascinant plateau d'Aubrac aux nombreuses randonnées. Et Stéphanie délivre ses conseils aux randonneurs avec un large sourire."

"Après une journée de rando, très bonne chambre d'hôtes, bien organisé, propre, très bonne accueil avec des explications historique des lieux et de la région très intéressante. Dîner fait maison succulent ! Et petit dej idem (seul regret, manque le jus d'orange le matin) mis à part ça rien à redire merci à Stéphanie pour son accueil et ses échanges riches sur les lieux et la région."

"Très agréable séjour à la Parenthèse. La maison est bien tenue, la terrasse agréable, la situation très calme, le dîner excellent, les produits locaux et de saison sont privilégiés. Bref, une halte bien venue et à recommander !"

"Super bon Hôtel très accueillant sis au milieu de nulle part ( juste les thermes et 3 maisons) mais quel délice à table. ... La fouasse maison du lendemain est super bonne. Hôtelier très sympathique et très accueillant avec beaucoup de goût pour la décoration de leur hôtel. A recommander vivement."

"Accueil très chaleureux et cadre magnifique, le calme de l’Aubrac. Magnifique décoration, des chambres au salon , la cuisine est très bonne. Beaucoup d’attention de la part de Stéphanie. C’est avec plaisir que nous revenons vous voir 15 jours après notre 1ère visite. Je recommande votre établissement."

"F. Fernandes Montpellier, chambres d'hôte à proximité des thermes, très bon accueil avec toujours le sourire malgré ce que disent les grincheux... Cuisine simple mais délicieuse, petit déjeuner copieux, manque cependant fruits frais yaourts ou fromage blanc. Chambre spacieuse, propre, rien à redire."

"Après plusieurs heures de marche il a été très agréable d arriver dans un bel établissement avec chambre d hôte spacieuse et décorée avec goût.accueil très chaleureux et bienveillant.repas et petit déjeuner parfait.merci encore nous reviendrons avec plaisir."

"Quelle belle surprise malgré des avis négatifs!! Accueil très chaleureux. Chambre super confortable. Repas du soir delicieux.petit déjeuner copieux avec des bons produits. Propriétaire passionnée et très attentionnée."

"Accueil parfait avec générosité. Chambre très confortable décorée avec goût. Repas parfait. Petit déjeuner succulent avec les confitures maison et superbe thé de la marque Dammann rare dans les chambres d hôtes !! Bonne continuation"

"Chambre : propre et confortable. La poubelle de la salle de bain n'était pas vidée. Repas : petit déjeuner copieux. Repas du soir très décevant. Paupiettes tièdes qui ont tout de la paupiette surgelée avec un intérieur très fade et de consistance mousse (c'est sensé être des mousserons hâchés) et des fondants au chocolat sans goût très chaud, limite brûlant et secs. C'est plutôt dans le principe un hôtel restaurant qu'une chambre et table d'hôtes (sauf que les repas ne sont servis qu'aux personnes qui dorment). Au prix du repas du soir, on peut s'attendre à des produits de qualité et locaux. Dommage."

"Etape un peu (trop) premium sur le tour des monts Aubrac... un peu déroutant pour des randonneurs. On aurait préféré un accueil un peu plus chaleureux et un peu moins de prestations hôtelières..."